Alcachofas a la brasa
Preparación
- Prepararemos unas buenas brasas en el hogar o en una barbacoa.
- Cortaremos los tallos de las alcachofas, que pelaremos y aprovecharemos. Golpearemos las alcachofas, para abrirlas un poco.
- Las salpimentaremos y rociaremos con aceite de oliva.
- Las asaremos en el hogar o la barbacoa hasta que estén bien asadas y tiernas. Servir calientes.
- Otra manera de asarlas: Las cortaremos por la mitad repelando el tallo, entonces debemos asarlas por ambos lados.
#alcachofas
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