Alcachofas a la brasa

Como hacer Alcachofas a la brasa:
Si disponéis de una buena barbacoa o un hogar, podéis aprovechar la temporada de alcachofas, para hacer estas deliciosas Alcachofas a la brasa.

Invitados: 3 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

Ingredientes para Alcachofas a la brasa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 3 personas
6 alcachofas grandes. (mejor si son del Prat de Llobregat)
aceite de oliva.
sal.
pimienta negra molida.

Como hacer Alcachofas a la brasa

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Prepararemos unas buenas brasas en el hogar o en una barbacoa.
Cortaremos los tallos de las alcachofas, que pelaremos y aprovecharemos. Golpearemos las alcachofas, para abrirlas un poco.
Las salpimentaremos y rociaremos con aceite de oliva.
Las asaremos en el hogar o la barbacoa hasta que estén bien asadas y tiernas. Servir calientes.
Otra manera de asarlas: Las cortaremos por la mitad repelando el tallo, entonces debemos asarlas por ambos lados.

Autor:@Paco Martínez (09 de mayo de 2024).

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