Adaptación de venerable
Como hacer Adaptación de venerable:Una delicatessen este extraordinario postre, donde los dátiles, la miel, el café, junto con el acompañamiento del jengibre confitado además del pan de especies tostado, el helado de arrope y el chocolate, hacen un conjunto de sabores muy armoniosos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Adaptación de venerable
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la cómpota de dátiles:
- Para la emulsión de miel y café:
- Para acompañar:
Como hacer Adaptación de venerable
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos la compota de dátiles, poniendo los dátiles sin hueso y el agua en un bol y los trituraremos, luego lo colaremos.
- Haremos la pasta de café, mezclando la miel de caña y el café molido.
- Emplataremos la compota de dátiles, unos trocitos de jengibre confitado, la pasta de café y el pan de especies que previamente habremos picado y secado en el horno.
- Finalmente, añadiremos una bola de helado de arrope, que previamente habremos preparado, mezclando helado de nata con arrope.
- Decoraremos el plato, espolvoreando con un poco de chocolate rallado por encima.
(14 de marzo de 2018).
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