Infusión de hinojo y piña
Como hacer Infusión de hinojo y piña:Un suave postre en el que vamos a infusionar la piña con el hinojo en un almíbar con gelatina. Después lo serviremos bien frío con una bola de helado de coco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Infusión de hinojo y piña
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Infusión de hinojo y piña
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- Pondremos en un cazo el agua mineral con el azúcar.
- Cuando arranque el hervor, lo retiraremos del fuego y añadiremos las hojas de gelatina, previamente hidratadas, mezclándolas, hasta que se disuelvan.
- Incorporaremos la piña, cortada en dados de unos 0,5 x 0,5 cm. y el hinojo fresco.
- Cubriremos el cazo con papel film, dejándolo infusionar, durante 40 minutos.
- Retiraremos el papel film y lo introduciremos en la nevera, para refrigerarlo.
- Lo serviremos en un bol de cristal, poniendo un poco de la infusión fría de hinojo y piña, acompañándola con una bola de helado de coco.
(19 de agosto de 2019).
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