Preparación
- Pondremos en un cazo a derretir el chocolate cortado en trocitos, con la leche y el azúcar, a fuego lento.
- Lo verteremos lentamente sobre el huevo batido, sin dejar de remover, poniéndolo de nuevo en el fuego, hasta que espese.
- Colaremos la crema obtenida y le añadiremos la esencia de vainilla.
- Antes de que se enfríe, añadiremos 2 plátanos cortados a trocitos.
- Cuando esté frío, incorporaremos la nata montada, batiéndola muy deprisa y poniéndola en un bol a congelar.
- Serviremos el helado en una copa, añadiendo un poco de jarabe de chocolate y unos trocitos de almendra picada.
- Adornaremos el helado con los otros 2 plátanos cortados en rodajas, rodeando el helado.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
