Preparación
- Pelaremos las manzanas y eliminaremos los corazones. Las cortaremos a trozos regulares y los congelaremos, durante un par de horas.
- Pondremos en el vaso del robot, de 60 a 100 gr. de azúcar (según gusto). Programando 10 segundo, velocidad 10.
- Añadiremos la manzana congelada, el zumo de limón y la clara de huevo. Programaremos 1 minuto 30 segundos, velocidad 5.
- Lo serviremos de inmediato. si lo queremos con más consistencia, lo meteremos en el congelador durante 15 minutos.
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