Preparación
- Haremos una mezcla con el zumo de coco, el agua mineral y el ron negro.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve fuerte, espolvoreadas con el azúcar y las agregaremos a la mezcla anterior, poco a poco, de forma envolvente, de abajo arriba.
- Meteremos esta mezcla en el congelador, durante 2 horas.
- Lo sacaremos y batiremos el helado con un tenedor, volviéndolo a introducir en el congelador durante 1 hora más.
- Lo serviremos en copas individuales, espolvoreados con almendra cruda troceada y rodeados con trocitos de plátano.
- Opcionalmente, podemos añadirle sirope de chocolate en el momento de servirlos.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Jamaica
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
