Preparación
- Limpiaremos los puerros y los cortaremos a trozos.
- Pelaremos el pepino y lo cortaremos en rodajas.
- Rasparemos las zanahorias y las cortaremos en bastoncitos.
- En una cacerola con 1 l. de agua mineral, verteremos el vino blanco y el aceite de oliva, añadiendo todos los ingredientes a la vez. Lo dejaremos cocer, a fuego suave, hasta que esté todo cocido y el agua se haya reducido (unos 15 minutos). Servir caliente.
#verduras
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
