Tostadas de Santa Teresa con nata, sorbete de fresa y lima
Como hacer Tostadas de Santa Teresa con nata, sorbete de fresa y lima:Un delicioso postre que podemos elaborarlo, a partir de unos panecillos que nos sobraron del día anterior, que acompañados con la nata y el sorbete, aparte de tener una presentación muy vistosa, del sabor, para que os lo voy a detallar, comprobadlo vosotros mismo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tostadas de Santa Teresa con nata, sorbete de fresa y lima
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la nata montada con lima:
- Para la presentación:
Como hacer Tostadas de Santa Teresa con nata, sorbete de fresa y lima
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- Abriremos los panecillos de brioix por la mitad y los sumergiremos en la nata líquida, hasta que se empapen bien y estén bien blandos. Los dejaremos escurrir.
- Pondremos una sartén al fuego, cuando esté muy caliente, fundiremos la mantequilla y freiremos los 8 trozos de pan por ambos lados, añadiendo, poco a poco, el azúcar, han de quedar tostadas y un poco caramelizadas por la acción del azúcar.
- Si se forma una pequeña costra, el líquido (en este caso la nata) del interior, hará que la textura final sea muy blanda.
- Para hacer la nata con lima, montaremos la nata con el azúcar, agregando la limadura de la lima, rallada muy fina.
- Pondremos en un plato, la tostada de santa Teresa encima de una línea de nata de nata con lima, una bola de sorbete de fresa y unos daditos de fresa natural.
- Finalmente pondremos, encima del sorbete, otra tostada.
(06 de septiembre de 2009).
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