Tortitas rellenas de nata y limón
Como hacer Tortitas rellenas de nata y limón:¡¡Qué deliciosas están!! Tenéis que probarlas, son fáciles de hacer y nuestro paladar lo agradecerá. Tanto si las tomamos como postre o como merienda.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Tortitas rellenas de nata y limón
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Como hacer Tortitas rellenas de nata y limón
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- Separar las claras de las yemas de 2 huevos. Montar las claras con la mitad del azúcar, una pizca de sal y medio sobre de azúcar vainillado e incorporamos las yemas.
- Mezclamos la mitad de la harina con una cucharada de Maizena y lo agregamos a la masa.
- Forramos la fuente con papel de horno y repartimos sobre ella en 4 montones dicha masa. Metemos en el horno, previamente precalentado, durante 10 minutos a 180º C.
- Retiramos inmediatamente el papel de las tortitas, las doblamos metiéndoles un rollito de papel de aluminio, para darles forma y las dejamos enfriar.
- Preparamos otras 4 tortitas mas y las dejamos enfriar.
- Montamos la nata junto con el azúca vainillado restante y la piel rallada de limón.
- Rellenamos las tortitas con la nata.
- Derretimos el chocolate al baño María, metiéndolo en una manga pastelera y decoraremos las tortitas.
- Espolvorearemos con azúcar glas.
(02 de septiembre de 2016).
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