Tortitas de jarabe de fresa
Como hacer Tortitas de jarabe de fresa:Postre o merienda, típicamente de la cocina mexicana. Elaboraremos primero las tortitas, de una en una, sirviendo dos por cada comensal, repartiendo por encima el jarabe de fresa y la nata.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Tortitas de jarabe de fresa
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- Para 4 personas
Como hacer Tortitas de jarabe de fresa
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- Pondremos en la batidora, la harina, las yemas de huevo, la leche, el zumo de limón, el azúcar, 1 pellizco de levadura, la sal y el brandy, batiéndolo, hasta obtener una masa cremosa. La dejaremos reposar durante 15 minutos.
- Untaremos una sartén con mantequilla e iremos haciendo las tortitas, por ambas caras, poniendo 1/2 cacillo en la sartén. Según las vayamos sacando, las reservaremos en un lugar caliente.
- Cuando tengamos las tortitas hechas, pondremos 2 en cada plato cubriéndolas con el jarabe de fresa y nata montada.
(20 de febrero de 2022).
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