Preparación
- Derretiremos en un recipiente la manteca al fuego.
- Una vez derretida, le agregaremos el aceite de oliva, el ajonjolí, el azúcar, la ralladura de los limones, la levadura en polvo, la copa de aguardiente y las yemas de huevo.
- Mezclaremos todos los ingredientes muy bien y a continuación incorporaremos la harina que admita. La masa deberá quedar consistente. La dejaremos reposar de 10 a 15 minutos.
- Precalentaremos el horno a 190ºC.
- Extenderemos la masa en una mesa de mármol o superficie plana para cortar las tortitas a nuestro gusto y las iremos colocando sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
- Las hornearemos ahora, durante 15 minutos aproximadamente.
- Al sacarlas del horno las espolvorearemos con azúcar glas.
- Una vez frías, las podemos envolver en papeles de seda decorados.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
