Tortilla de macarrones y queso rallado
Como hacer Tortilla de macarrones y queso rallado:Hemos hecho esta tortilla empleando macarrones, pero podemos emplear cualquier tipo de pasta. Muy sabrosa y completa, ya que además le pondremos queso rallado.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Tortilla de macarrones y queso rallado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
Como hacer Tortilla de macarrones y queso rallado
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- Partiremos los macarrones a trozos y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos. Los refrescaremos y escurriremos.
- En una sartén podremos la mitad de la mantequilla, donde calentaremos y saltearemos los macarrones cocidos.
- Batiremos los huevos, añadiéndoles 1 cucharada de queso rallado.
- Incorporaremos los macarrones y haremos una tortilla, como si fuese francesa.
- Colocaremos la tortilla en una fuente de horno, espolvoreando el resto de queso rallado, poniendo encima el resto de la mantequilla, gratinándola en el horno precalentado, dejándola dorar, durante unos 4 minutos. Servir de inmediato
(25 de marzo de 2021).
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