Tortilla de apio y queso
Preparación
- Limpiaremos el apio, eliminado los hilos más gruesos, cortándolo en trocitos regulares.
- Los coceremos en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 10 minutos.
- Los escurriremos bien y lo rehogaremos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Batiremos los huevos, salpimentándolos, añadiéndole la harina y la nata líquida, mezclándolos bien.
- Incorporaremos el apio y el queso rallado.
- Lo verteremos en una sartén con un poco de aceite y cuajaremos una tortilla, dorándola por ambos lados.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
