Tortilla de apio y queso
Como hacer Tortilla de apio y queso:Tortilla muy original, muy diferente a las que tradicionalmente las hacemos. Esta vez la haremos con apio, queso harina y nata líquida. Muy exquista.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tortilla de apio y queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
Como hacer Tortilla de apio y queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos el apio, eliminado los hilos más gruesos, cortándolo en trocitos regulares.
- Los coceremos en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 10 minutos.
- Los escurriremos bien y lo rehogaremos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Batiremos los huevos, salpimentándolos, añadiéndole la harina y la nata líquida, mezclándolos bien.
- Incorporaremos el apio y el queso rallado.
- Lo verteremos en una sartén con un poco de aceite y cuajaremos una tortilla, dorándola por ambos lados.
(10 de octubre de 2019).
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