Pan de harina de espelta integral con almendras laminadas
Como hacer Pan de harina de espelta integral con almendras laminadas:Un interesante pan que elaboraremos con harina de espelta integral con almendras laminadas. Un pan muy saludable, para algunas dietas de régimen.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Pan de harina de espelta integral con almendras laminadas
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- Para una pieza de pan
Como hacer Pan de harina de espelta integral con almendras laminadas
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- En un bol, mezclaremos todos los ingredientes, muy bien, excepto las almendras laminadas, hasta obtener una masa fina y elástica.
- Haremos una bola y la dejaremos en un bol tapada con un paño, durante 2 horas, a temperatura ambiente.
- Incorporaremos a la masa fermentada los 50 gr. de almendras laminadas, mezclándolas muy bien.
- Forraremos con papel de hornear un molde de plum-cake y verteremos la masa, nivelándola bien.
- Repartiremos el resto de almendras laminadas por encima.
- Introduciremos el molde en el horno precalentado a 200 °C. durante 25 minutos.
- Bajaremos la temperatura del horno a 180 ºC. continuando la cocción 35 minutos más.
- Retiraremos el molde del horno dejándolo enfriar. Lo desmoldaremos y los serviremos cortado en rebanadas.
(12 de abril de 2024).
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