Tejas de nueces
Como hacer Tejas de nueces:Unas galletas muy sabrosas y crujientes, que podemos encontrar en muchas de nuestras comunidades. La única dificultad la tenemos al darle la forma a la galleta, pero es realmente sencilla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tejas de nueces
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Tejas de nueces
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- Mezclaremos el azúcar con las nueces muy picadas.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve fuerte con un pellizco de sal, añadiéndolas a la preparación anterior, con mucha delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba.
- Untaremos una bandeja de horno con mantequilla y extenderemos la pasta, dándole forma de 4 discos.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. hasta que estén ligeramente dorados (unos 15 minutos).
- Los retiraremos de la bandeja, colocándolos sobre un rodillo o una botella, para darles la forma de teja. Las dejaremos enfriar.
(24 de mayo de 2020).
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