Tarta de requesón y orejones de albaricoque

Como hacer Tarta de requesón y orejones de albaricoque:
Como que de orejones de albaricoque, tenemos todo el año, lo aprovecharemos para elaborar esta tarta a base de requesón y este ingrediente.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 35 min

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Ingredientes para Tarta de requesón y orejones de albaricoque

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 6 personas
1 lámina de masa de hojaldre.
150 gr. de orejones de albaricoque.
250 gr. de requesón.
3 huevos frescos.
3 cucharadas de azúcar.
100 gr. de crema pastelera.
1 limón (su zumo y la ralladura de su piel.).

Como hacer Tarta de requesón y orejones de albaricoque

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Precalentaremos el horno a 200ºC.
Pondremos los orejones en remojo en agua tibia.
En un cuenco, mezclaremos el requesón con los huevos batidos, el azúcar, la crema pastelera (ver receta en esta web), el zumo y la ralladura del limón y la mitad de los orejones, cortados en tiras finas.
Forraremos un molde para tartas con papel de hornear, untado con mantequilla.
Con la lámina de pasta de hojaldre, cubriremos el fondo y laterales.
Rellenaremos la tarta con esta preparación y la decoraremos con el resto de orejones. Introduciremos el molde en el horno durante unos 35 minutos. La dejaremos enfriar y la desmoldaremos .

Autor:@Paco Martínez (20 de abril de 2023).

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