Preparación
- Mezclaremos la leche con los huevos, el azúcar y 1 cucharadita de canela.
- Para hacerlo de una forma más tradicional, herviremos la leche, con un palo de canela, dejándola enfriar.
- En un molde redondo, colocaremos 4 rebanadas de pan de molde y verteremos por encima un poco de la preparación anterior, empapándolas bien.
- Pondremos otras 4 rebanadas, repitiendo la misma operación, hasta completar los 3 pisos de pan de molde, acabándolo con la mezcla de leche y huevos.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180°C. durante 15 minutos.
- Una vez pasado ese tiempo, lo espolvorearemos con 1 cucharada de azúcar mezclada con canela en polvo y lo introduciremos de nuevo en el horno, en el grill, hasta que nos quede dorada la superficie.
- Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
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