Tarta de piña con crema de almendras
Como hacer Tarta de piña con crema de almendras:Un postre o una buena merienda, es lo que vamos a elaborar. Una tarta de piña que complementaremos con una crema de almendras, lo que nos aportará un sabor mucho más agradable.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Tarta de piña con crema de almendras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para la pasta quebrada:
- Para la crema de almendras:
Como hacer Tarta de piña con crema de almendras
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- Colocaremos la harina tamizada sobre la mesa de trabajo, en forma de volcán y pondremos en el centro la yema de huevo, una pizca de sal y la mantequilla cortada en trocitos. La amasaremos ligeramente, hasta obtener una masa homogénea, dejándola reposar, durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, la estiraremos con un rodillo y forraremos con ella, un molde de tartas, pinchando el fondo con un tenedor varias veces, para que no se levante la masa.
- La introduciremos en el horno precalentado a 200 °C. durante 10 minutos. Desmoldaremos la tarta cuando esté fría.
- Cortaremos la piña en dados.
- Fundiremos la mantequilla con el azúcar y antes de que se caramelice, rehogaremos la piña unos minutos.
- La dejaremos enfriar y la extenderemos sobre la tarta.
- Batiremos el huevo con el azúcar, hasta que esté cremoso.
- Añadiremos las almendras molidas, el ron y la nata líquida y lo verteremos sobre la piña.
- Volveremos introducir la tarta en el horno, a 180 °C. durante unos 20 minutos.
(06 de mayo de 2020).
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hola:Me gustaria pertenecer a este portal, me parece interesantísimo ademas de practico .Saludos cordialesMª carmen
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