Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Como hacer Tarta de chocolate blanco con frambuesas:
Una exquisita tarta es la que vamos a preparar, partiendo ya de una pasta de brisa que compraremos hecha, ahorrándonos el tiempo de su elaboración. Una vez la hemos dorado en el horno, la cubriremos con la preparación de nata y chocolate blanco, mezclada con la gelatina, para que coja cuerpo. Después la cubriremos con las frambuesas y la acabaremos en la nevera, como mínimo una hora. También podemos hacerla el día anterior.

Invitados: 8 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 12 min

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Ingredientes para Tarta de chocolate blanco con frambuesas

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Como hacer Tarta de chocolate blanco con frambuesas

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Precalentaremos el horno a 200º C.
Colocaremos la masa brisa en un molde para tartas de unos 20 cm. de diámetro.
La introduciremos en el horno, durante unos 12 minutos, hasta que quede dorada.
Pondremos en remojo la hoja de gelatina en un cuenco con agua fría.
En un cazo calentaremos la nata líquida, a fuego suave.
Incorporaremos la gelatina, bien escurrida, dejándola diluir en la nata, removiéndola con una cuchara.
Verteremos esta preparación en un recipiente, donde tendremos el chocolate blanco troceado, dejándolo reposar, durante 5 minutos.
Después lo mezclaremos, hasta obtener una mezcla homogénea.
Verteremos esta preparación sobre la tarta brisa cocida.
La decoraremos con las frambuesas y la dejaremos reposar en la nevera, durante 1 hora.

Autor:@Paco Martínez (20 de octubre de 2024).

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