Tarta de cerezas con avellanas

Como hacer Tarta de cerezas con avellanas:
Aunque parezca mentira, cuando llegan estas fiestas navideñas, aparecen en el mercado alimentos que no son de temporada, gracias a la globalización. Si es así, lo aprovecharemos para hacer esta tarta de cerezas y avellanas, si no, esperaremos a la primavera.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 90 min
Cocción: 30 min

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Como hacer Tarta de cerezas con avellanas

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Colocaremos la harina, en forma de volcán, sobre la mesa de trabajo, poniendo en el centro el huevo entero, la mantequilla troceada y el azúcar. Lo amasaremos, hasta obtener una masa ligada, dejándola reposar, durante 30 minutos.
Estiraremos la pasta con el rodillo y forraremos con ella un molde para tartas.
Pincharemos el fondo con un tenedor y lo llenaremos con las cerezas deshuesadas.
Mezclaremos la leche condensada con las yemas de huevo, las avellanas molidas y el zumo de 1/2 limón, vertiendo la mezcla por encima de las cerezas.
La introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 30 minutos.

Autor:@Paco Martínez (22 de noviembre de 2019).

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