Tallarines con queso azúl y vodka
Como hacer Tallarines con queso azúl y vodka:Un plato típicamente italiano, al que la cocina rusa le ha añadido el vodka a la salsa de queso azul con la que mezclaremos unos tallarines de pasta fresca, potenciando su sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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- Para 4 personas
Como hacer Tallarines con queso azúl y vodka
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- Fundiremos, al baño María, el queso azul y el quesito.
- Añadiremos la nata y el vodka, mezclándolo bien hasta obtener una salsa homogénea, sazonándola con pimienta negra, nuez moscada y el queso parmesano rallado, removiéndolo, hasta que esté todo bien mezclado.
- Coceremos los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente.
- Los escurriremos bien, incorporándolos a la salsa anterior, mezclándolos con delicadeza.
(30 de octubre de 2021).
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