Tallarines a los 4 quesos
Como hacer Tallarines a los 4 quesos:Este plato no tiene ningún secreto, tan solo el empleo de estos diferentes quesos que le aportarán a la pasta los sabores y aromas que encontraremos en nuestros paladares. Por lo demás es una elaboración muy rápida de elaborar.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Tallarines a los 4 quesos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tallarines a los 4 quesos
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos la pasta en abundante agua y sal, dejándola al dente, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Mientras cocemos la pasta, cortaremos los quesos para fundir ( gruyère, emmental, holandés ) en tiras muy finas y las extenderemos en una fuente calentada previamente.
- Derretiremos la mantequilla al baño María.
- Cuando la pasta esté cocida, la escurriremos y todavía goteando, la verteremos sobre el queso que hemos puesto anteriormente en la fuente precalentada.
- Añadiremos la mitad de la mantequilla derretida y abundante pimienta negra recién molida, mezclándola de inmediato.
- A continuación agregaremos la otra mitad de la mantequilla y el queso parmesano rallado. Lo mezclaremos y serviremos bien caliente.
(05 de febrero de 2018).
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