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Soufflé coulant con helado

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Preparación

Derretiremos la mantequilla y el chocolate en el microondas.
Mientras, mezclaremos los huevos, las yemas, la harina y el azúcar, con unas varillas.
Una vez derretida la mantequilla y el chocolate, la mezclaremos con la mezcla anterior, sin dejar de remover. Reservarlo.
Prepararemos los moldes pintando las flaneras con la mantequilla derretida y enharinándolas.
Precalentaremos el horno a 180º C. y coceremos las flaneras de 7 a 9 minutos, sin abrir el horno.
Las retiraremos del horno y desmontaremos los coulants con mucho cuidado de no romperlos.
Los serviremos, aún calientes, con 1 bola de helado.