Sorpresas de jamón serrano
Preparación
- Pondremos en remojo las ciruelas pasas en agua fría.
- Las escurriremos y retiraremos el hueso y las rellenaremos con 1 aceituna rellena de pimiento.
- Envolveremos 2 ciruelas con la loncha de jamón y la colocaremos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante 10 minutos, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. Las serviremos de inmediato.
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