Sorbete de melón a la menta
Como hacer Sorbete de melón a la menta:La dificultad de este postre, es si lo queremos hacerlo más o menos bonito. Para que lo sea, lo cortaremos por la mitad, haciéndolo con una forma dentada. Después lo vaciaremos, para triturar su pulpa y ponerla en el congelador. Para los sorbetes, es preciso rasparlos con un tenedor cada media hora, para romper los cristales de hielo.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Sorbete de melón a la menta
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- Para 2 personas
Como hacer Sorbete de melón a la menta
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- Partiremos el melón por la parte superior, dándole forma dentada, retirando las semillas y la pulpa, cortando esta última en trozos, reservando el melón vacío.
- Pondremos los trozos de melón en la batidora, junto con el azúcar, el zumo de limón y las hojas de menta, batiéndolo todo, hasta obtener un puré.
- Lo verteremos en un recipiente metálico, introduciéndolo en el congelador, hasta que esté helado, pero removiéndolo con un tenedor, cada 30 minutos, al menos 3 veces.
- Retiraremos el helado del recipiente y lo pondremos de nuevo en la batidora, batiéndolo, hasta obtener una consistencia cremosa.
- Llenaremos el melón con esta preparación, adornándolo con unas hojas de menta.
(19 de marzo de 2021).
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