Sopa de pan
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Como hacer Sopa de pan:Un plato tan sencillo, como es la Sopa de pan, también tiene muchas variantes. La que haremos hoy es muy ligera, ideal para aquellos días que hemos tenido problemas estomacales, como comprobaremos por los ingredientes utilizados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Sopa de pan
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- Para 4 personas
Como hacer Sopa de pan
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- Colocaremos en una olla la taza de agua y las 3 de leche, dejándolas cocer, a fuego lento, sin dejar que llegue a hervir.
- Añadiremos la pastilla de caldo de pollo, dejándola disolver.
- Si lo deseamos, podemos añadir un puñado de fideos finos.
- Batiremos el huevo, agregándolo, poco a poco, a la preparación, sin dejar de remover con una cuchara.
- Dejaremos que cuaje el huevo, durante 2 minutos, añadiendo las ramitas de cilantro. Rectificar de sal.
- Incorporaremos el pan cortado en trocitos o en rebanaditas y apagaremos el fuego.
- Una vez que el pan absorba algo del caldo, estará listo para servir.
(10 de junio de 2021).
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