Sopa de Noodles de langostinos
Como hacer Sopa de Noodles de langostinos:Increíble sopa de Noodles con langostinos cocidos, es una adaptación a las sopas de noodles japoneses con un estilo Mediterráneo añadiendo caldo de pescado, eso si dándole un toque picante con la salsa chili Sriracha. Son muy fáciles de hacer y os lo recomiendo con este frío. Espero que os gusten!!
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 4 min
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Ingredientes para Sopa de Noodles de langostinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa de Noodles de langostinos
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- Cogeremos un Wok añadiremos aceite y pondremos las cebollas cortadas en juliana y el diente de ajo cortados finamente.
- Mientras se van dorando las cebollas y los ajos iremos cortando la zanahoria, los pimientos verdes y rojos, calabacin y los cebollinos.
- Pondremos a hervir agua con sal y una vez que rompa a hervir podremos los Noodles 4 minutos, se hacen muy rápidos, cuando se acabe este tiempo los escurriremos.
- Pondremos en el Wok los ingredientes ya cortados en el paso 2 y que se vayan haciendo lentamente.
- Cogeremos los langostinos y los pelaremos, guardando la cabeza que darán un gusto más a mar.
- Pondremos a calentar el litro de caldo de pescado en otra olla.
- Añadiremos los langostinos pelados y las cabezas al Wok, como ya están cocidos es más darle el toque de calor.
- Para mezclarlo ya todo pondremos los Noodles y lo iremos removiendo para que se casen con los demás ingredientes.
- Para finalizar cogeremos un bol grande para sopas y pondremos los Noodles en cada plato y después añadiremos el caldo.
- Solo faltará añadir la salsa chili Sriracha a gustos, más o menos picante y a comer!!!
(17 de diciembre de 2017).
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