Sopa de fresas con helado de vainilla
Preparación
- Lavaremos y cortaremos las fresas, las pondremos en un bol con el azúcar, dejándolas macerar durante 1 hora.
- Trituraremos las fresas con una batidora, hasta obtener una sopa líquida. La reservaremos en la nevera.
- Emplataremos, poniendo la sopa de fresas en el fondo del plato, un corte de helado de vainilla en el centro encima de ésta, unas virutas de chocolate por encima del helado, unos hilos de caramelo líquido para decorar y una hoja de menta fresca.
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