Preparación
- Picaremos toda la verdura finamente, poniéndola a rehogar en una cazuela con un poco de aceite. Sazonaremos y le pondremos unas hebras de azafrán.
- Cuando empiece a tomar color (de 15 a 20 minutos), verteremos el caldo de pollo.
- Cuando arranque el hervor, añadiremos el arroz dejándolo cocer durante unos 15 minutos.
- Incorporaremos el maíz cocido y los huevos duros picados mezclándolo bien. Servirlo caliente en una sopera.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Huevos
