Setas de cardo encebolladas
Preparación
- Pelaremos las cebollas en juliana y 1 diente de ajo, lo picaremos.
- Lavaremos y trocearemos las setas de cardo en trozos, no demasiado grandes.
- En una sartén con aceite, rehogaremos las cebollas, 1 diente de ajo picado y 3 dientes de ajo pelados enteros.
- Cuando empiece a tomar color, incorporaremos las setas, salpimentándolas y espolvoreándolas con un poco de orégano, dejándolas cocinar, hasta que estén tiernas y casi se haya evaporado el agua que suelten. Servirlas calientes
#setas
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