Habas a la menta

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media
Habas a la menta
Habas a la menta

Preparación

  1. Pondremos en una cazuela, la mantequilla, las habas, los cubitos de caldo de carne disueltos en 200 ml. de agua mineral caliente, la menta y las hojas de lechuga trinchadas finas.
  2. Las cebolletas las cortaremos en discos, que también agregaremos a la cazuela.
  3. Taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 30 minutos, hasta que las habas estén tiernas, sazonándolas con sal. Servir calientes.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 1 kg. de habas desgranadas — (podemos emplear congeladas).
  • 3 cebolletas tiernas.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 2 cubitos de caldo de carne.
  • 200 ml. de agua mineral caliente.
  • 2 hojas de lechuga.
  • 1 ramita de menta fresca.
  • sal.

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Detalles

Tiempo total
45 min
Cocción
30 min
Comensales
4
País
España
Región
Cataluña

⚠️ Alérgenos

Leche
🍳

Chef IA

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