Salsa tzatziki
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Como hacer Salsa tzatziki:Una salsa, que, para aquellos que no les gusta el pepino, deberían probarla. Se puede consumir, untando palitos de zanahoria, apio, con pan de pita o bastoncitos de pan. También podemos emplearla, para acompañar pescados cocidos, carnes asadas o para aliñar ensaladas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Salsa tzatziki
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- Para 4 personas
Como hacer Salsa tzatziki
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- Lavaremos bien los pepinos y los rallaremos, sin pelar, dejando medio, para luego cortarlos en rodajas, para decorar.
- Los pepinos rallados lo pondremos en una tela de gasa limpia, dejando que suelte todo el agua.
- En un bol verteremos los yogures y añadiremos el diente de ajo picado, que podemos hacerlo de 2 maneras, la primera tal cual y la segunda, asnado antes el ajo, sobre todo para aquellas personas que les repite.
- Agregaremos el zumo de lima, una pizca de pimienta negra, la menta picada, el aceite de oliva y para acabar el pepino rallado, bien escurrido. Los mezclaremos bien, hasta obtener una mezcla homogénea. Reservándola en la nevera, tapada con papel film, hasta el momento de consumirla.
- La presentaremos con el cebollino picado, que también mezclaremos, y lo decoraremos con unas rodajas del pepino reservado
(24 de abril de 2020).
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