Salsa mayonesa con batidora
Como hacer Salsa mayonesa con batidora:La estrella de las salsas. En ensaladas o en verduras frías, en bocadillos... , siempre hay una ocasión para saborearla y darle un toque de suavidad a los platos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Salsa mayonesa con batidora
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Como hacer Salsa mayonesa con batidora
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- Pondremos una miga de pan remojada con un poco de vinagre y el huevo entero.
- Introduciremos la batidora y cubriremos la base con aceite de oliva, dándoles unos golpes de batidora, para ligar los ingredientes.
- Iremos añadiendo chorros de aceite, montándolos, hasta obtener una consistencia espesa.
- Agregaremos 1 cucharadita de mostaza antigua, dándole unos golpes más.
- Iremos añadiendo aceite y lo sazonaremos con sal, repitiendo siempre la operación, hasta obtener la cantidad deseada.
- Podemos añadirle unas gotas de zumo de limón. Vereis que mayonesa más sabrosa logramos.
- Nota: Si no la consumimos de inmediato, podemos reservarla en la nevera, en un envase esterilzado hermético, no más de 3 días.
(17 de abril de 2016).
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