Salsa de tomate
Preparación
- Escaldaremos los tomates, los pelaremos y cortaremos la pulpa, eliminando las semillas.
- En una cazuela, sofreiremos, con un chorro de aceite de oliva, la cebolla, el apio, la zanahoria, picados finamente.
- Cuando la cebolla empiece a dorarse, añadiremos el tomate. Lo dejaremos cocer a fuego moderado, unos 10 minutos.
- Sazonaremos con sal y pimienta negra y las hierbas aromáticas picadas.
- Dejaremos cocer 2 minutos más y lo retiraremos del fuego.
#salsas
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Valoraciones (1)
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megusta que me dean lasreseta y como seprepara
