Salsa de anchoas y perejil
Preparación
- Picaremos todos los ingredientes en la batidora.
- Pondremos las anchoas, el manojo de perejil, el tallo de hierba limón, los dientes de ajo pelados y la pimienta negra, vertiendo el aceite, poco a poco. Sal no pondremos, puesto que ya la lleva las anchoas, no obstante rectificar de sal si fuese necesario.
- Esta salsa se puede comer a temperatura ambiente o caliente, solo hay que ponerla en la sartén y darle una vuelta, unos 5 minutos.
- Esta salsa hay que consumirla rápidamente y tenerla tapada, ya que el perejil se oxida.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
