Salsa borracha
Como hacer Salsa borracha:Para aquellas personas que disfrutan de las salsas picantes, esta es la ocasión de comprobar la excelencia de esta salsa. La emplearemos para acompañar generalmente de carnes asadas o fritas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
Ingredientes para Salsa borracha
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Salsa borracha
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos la cebolla y el tomate en cuadraditos bien pequeños.
- Cortaremos el chile en rodajas pequeñitas.
- En una sartén pondremos 1/2 cucharada de aceite, cuando esté caliente le añadiremos la grasa de carne de ternera cruda.
- Cuando se haya disuelto por el efecto del calor, agregaremos la cebolla y el chile picados.
- En cuanto cojan color, (unos 15 minutos, a fuego suave), añadiremos el tomate, sin dejar de remover, hasta que suelte todo el líquido (unos 15 minutos más).
- Seguidamente verteremos la cerveza y salaremos al gusto, dejándolo cocer a fuego suave, durante 20 minutos, hasta que se espese la salsa.
- Podemos emplearla para acompañar carnes asadas.
(15 de noviembre de 2018).
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