Preparación
- Prepararemos un ensalada con las hojas de lechuga, lavadas y troceadas y los tomatitos cortados en rodajas.
- Lo sazonaremos todo con sal y pimienta y lo aliñaremos con aceite de oliva virgen, vinagre y un chorrito de zumo de limón.
- Doraremos los salmonetes en una plancha caliente con unas gotas de aceite, los asaremos durante 2 minutos por cada lado. Los salpimentaremos.
- Los emplataremos, acompañados de la ensalada.
- Repartiremos por encima alcaparras, añadiremos unas aceitunas negras y lo decoraremos con un gajo de limón, sirviéndolos de inmediato.
#salmonetes
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 4 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
