Salmón marinado con salsa de mostaza
Como hacer Salmón marinado con salsa de mostaza:Vamos a prepara una cola de salmón, que después de marinarla durante 24 horas en una cocción especial, muy aromatizada, la coceremos al vapor y la salsearemos con una salsa de mostaza.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Salmón marinado con salsa de mostaza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la marinada:
- Para la salsa de mostaza:
Como hacer Salmón marinado con salsa de mostaza
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos los ingredientes de la marinada, (la sal, el azúcar, la pimienta en grano, la hoja de laurel, los ramitos de hinojo y un poco de tomillo), en 3 l. de agua, durante 20 minutos.
- Una vez fría, la verteremos sobre el salmón, que habremos colocado en un recipiente hondo, dejándolo macerar, durante 24 horas (mejor hacerlo el día anterior).
- Transcurrido ese tiempo, lo escurriremos y coceremos al vapor, durante unos 20 minutos.
- Le retiraremos la piel y la espina central del salmón, colocándolo en una fuente de servir, con la lechuga, cortada fina, a su alrededor.
- Mientras, habremos preparado la salsa de mostaza, mezclando la nata líquida con la mostaza y el Tabasco, sirviéndola en una salsera aparte.
(16 de octubre de 2020).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
salmón
Recetas al vapor
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
