Preparación
- Colocaremos la mariposa en las cuchillas.
- Verteremos en el vaso del robot, el vino Marsala, el vino blanco, el azúcar y las yemas de huevo. Programaremos 9 minutos, 70ºC., velocidad 3.
- Lo serviremos de inmediato en vasos o copas de postre.
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