Rollitos de espárragos blancos con salsa de pimientos
Preparación
- Envolveremos los pimientos con papel de aluminio y los asaremos en el horno precalentado a 220ºC., hasta que estén tiernos (unos 40 minutos).
- Los pelaremos, les retiraremos las semillas y los pasaremos por la batidora junto con los tomates rallados, sazonándolos con sal.
- Envolveremos 3 espárragos con cada lonja de jamón dulce y cubriremos los rollitos con la salsa de pimientos.
#rollitos
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