Robiols rellenos de cabello de ángel
Como hacer Robiols rellenos de cabello de ángel:Este tipo de empanadilla, es muy popular en las islas Baleares, sobre todo se preparan para Semana Santa. Suelen rellenarse de muchas maneras, empleando mermeladas, requesón o como nosotros, que los rellenaremos con cabello de ángel. Podemos ofrecerlos como postres o como merienda.
- Invitados: 0 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Robiols rellenos de cabello de ángel
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- Para 15 unidades
Como hacer Robiols rellenos de cabello de ángel
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- Mezclaremos la manteca de cerdo, el azúcar y la yema de huevo.
- Verteremos el aceite de oliva, el agua mineral y el zumo de naranja.
- Incorporaremos la harina y formaremos una bola que envolveremos con papel film, reservándola en la nevera 30 minutos.
- Formaremos bolas de unos 40 gr. Las estiraremos entre dos hojas de papel de hornear.
- Rellenaremos los robiols con unos 30 gr. de cabello de ángel, cada uno.
- Los doblaremos formando una media luna, marcando los bordes con un círculo rizado, poniéndolos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 170º C. durante 20 minutos.
- Los retiraremos, y aún calientes, los rebozaremos con el azúcar.
(17 de junio de 2024).
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