Revuelto de huevos con setas, gambas y ajos tiernos
Como hacer Revuelto de huevos con setas, gambas y ajos tiernos:Para encontrar más sabor a este revuelto, procuraremos no cuajar demasiado los huevos. El revuelto que haremos con los ajos tiernos, las gambas y las setas, nos dará una exquisitez deliciosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Revuelto de huevos con setas, gambas y ajos tiernos
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- Para acompañar:
Como hacer Revuelto de huevos con setas, gambas y ajos tiernos
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- Descongelaremos las gambas, 1/2 hora antes de empezar a prepara el revuelto de huevos.
- Pelaremos el diente de ajo y lo picaremos junto con las hojas de perejil.
- Laminaremos la mitad de los champiñones.
- Calentaremos el aceite en una sartén antiadherente grande, añadiremos las gambas, salteándolas, a fuego fuerte, durante unos 30 segundos, agregando los champiñones laminados y enteros los más pequeños, el ajo y el perejil. Los saltearemos 1 minuto más y bajaremos el fuego.
- Incorporaremos los huevos a la sartén, sin batirlos, salpimentándolo. Removeremos continuamente, hasta que los huevos cuajen.
- Los serviremos inmediatamente, acompañados con las tostadas de pan.
(02 de marzo de 2018).
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