Relleno crudo para tomates, hojas de parra, pimiento y cebolla

Bernat Martínez Martín Bernat M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Relleno crudo para tomates, hojas de parra, pimiento y cebolla
Relleno crudo para tomates, hojas de parra, pimiento y cebolla

Preparación

  1. Mezclar la cebolla rallada con sal, pimienta y especias.
  2. Pelar el tomate y cortar en trocitos pequeños.
  3. Lavar el arroz y escurrir.
  4. Freír la carne en aceite 5 minutos y dejar enfriar.
  5. Mezclar todos los ingredientes y usar para rellenar.
  6. Posteriormente se cocinan.

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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne picada — (ternera o cordero)
  • 1 cebolla grande rallada
  • 3 cucharadas grandes de aceite de oliva
  • 2 vasos de arroz
  • 1 manojo de perejil
  • sal
  • pimienta negra molida
  • especias — (comino, carmamomo, etc.)
  • 1 limón — (su zumo)

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Detalles

Tiempo total
30 min
Comensales
4
País
Argelia
🍳

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