Preparación
- Limpiaremos bien las setas, troceándolas en trozos grandes, poniéndolos en una cazuela, con aceite de oliva y los ajos pelados y troceados.
- A media cocción, les añadiremos los tomates pelados y troceados, dándoles varias vueltas, hasta que el tomate esté hecho, los salpimentaremos y espolvorearemos con el perejil. Servir caliente.
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