Porotos con casamiento
Preparación
- Pondremos en remojo la noche anterior en agua, los porotos, el trigo y la chuchoca.
- En una olla con agua mineral y sal, coceremos los porotos, la chuchoca y el cuero de chancho.
- Agregaremos el trigo, dejándolo cocinar, durante 45 minutos más.
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