Plátanos maduros al caldero
Como hacer Plátanos maduros al caldero:Una delicia, tanto como postre, como para acompañar arroces o carnes asadas. Muy característico de la cocina americana, donde caramelizaremos unos platanos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Plátanos maduros al caldero
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- Para 4 personas
Como hacer Plátanos maduros al caldero
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- En un caldero o una olla profunda y derretiremos la mantequilla.
- Pondremos a dorar los plátanos y agregaremos el azúcar, hasta que ésta se dore, no dejarla quemar demasiado.
- Luego, incorporaremos la canela, el clavo dulce, la vainilla y por ultimo el vino.
- Finalmente, verteremos el agua hasta tapar la superficie y dejaremos que el agua se evapore, hasta formar un caramelo.
- Este plato se puede considerar como un postre o una guarnición, para arroces y carnes.
(20 de junio de 2019).
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