Preparación
- Pondremos en un bol los dos quesos rallados, el parmesano y el emmental y los mezclaremos.
- Haremos 3 partes con los quesos, en una le pondremos el sésamo y mezclaremos.
- En la otra le pondremos el orégano y también mezclaremos.
- Y por último le pondremos las pipas de girasol peladas y mezclaremos.
- Precalentaremos el horno a 200ºC
- Pondremos una bandeja de horno y la forraremos con papel sulfurizado.
- Pondremos una brocheta y encima una cucharada de queso.
- Seguiremos poniendo brochetas y cucharadas de queso. Tienen que estar separadas, pues el queso al fundirse se expande y tocarían unas con otras.
- Las meteremos en el horno durante 5 o 7 minutos, tenemos que ir vigilando para que no se quemen, pues serías amargas y no las podríamos comer.
- Una vez fuera del horno las dejaremos que se enfríen un momento y las podremos poner en una rejilla o encima de un plato plano hasta que se enfríen por completo.
- Haremos otra tanda de piruletas porque seguramente no nos cabrán todas en una misma hornada.
- Las podemos presentar pinchadas en poliespan o en un vaso como si fueran lápices.
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