Pinchos morunos al estilo ceutí
Como hacer Pinchos morunos al estilo ceutí:Un sencillo plato, donde la maceración de la carne es muy importante, para darle un agradable sabor. Luego de asadas, las acompañaremos con pan tostado frotado con ajo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Pinchos morunos al estilo ceutí
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la maceración:
- Para acompañamiento:
Como hacer Pinchos morunos al estilo ceutí
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- Cortaremos la carne magra de cerdo en dados de unos 3 cm.
- Lavaremos bien los tomates, reservándolos.
- Mezclaremos el pimentón dulce, el picante, las hierbas, la sal y la pimienta blanca.
- Con esta preparación, untaremos completamente los dados de carne, dejándolos en la nevera toda la noche, tapados con papel de aluminio.
- Insertaremos la carne en los pinchos, alternándolos con los tomates.
- Los asaremos en la parrilla durante unos 10 minutos.
- Cortaremos el pan en rodajas, las frotaremos con el ajo, poniéndolas en la parrilla hasta que estén doradas y crujientes.
- Serviremos los pinchos con el pan, regado con un chorrito de aceite de oliva.
(06 de agosto de 2018).
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