Peras en abanico al café
Como hacer Peras en abanico al café:Un postre muy exquisito, en el que coceremos las peras, cortadas con mucho cuidado en láminas, en forma de abanico, procurando mantenerlas unidas, con un almíbar de café. Las acompañaremos con nata montada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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- Para 4 personas
Como hacer Peras en abanico al café
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- Pelaremos las peras y las cortaremos en láminas, a lo largo y sin separarlas del vértice superior (quedarán como un abanico).
- Disolveremos en 1/4 de l. de agua mineral, el café soluble, añadiendo el azúcar y la canela.
- Lo pondremos en un cazo con las peras, cociéndolas, a fuego suave, hasta que estén tiernas pero firmes (unos 10 minutos), dejándolas enfriar en el mismo cazo.
- Las serviremos acompañadas con el almíbar de café y la nata montada.
(28 de agosto de 2020).
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