Peras con chocolate
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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Peras con chocolate
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- Para 4 personas
Como hacer Peras con chocolate
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- Prepararemos un almíbar claro con el azúcar y 1 vaso de agua mineral.
- Añadiremos las peras, peladas, dejándoles el rabito, y las coceremos tapadas a fuego suave, hasta que estén tiernas (unos 10 a 15 minutos). Las dejaremos enfriar en el propio almíbar.
- Pondremos cada pera en un bol individual, en el que hemos puesto una base con la nata montada, rociándolas con el chocolate caliente.
- Para hacer la salsa de chocolate, fundiremos al baño María, el chocolate troceado con la mantequilla y 4 cucharadas de agua mineral. Lo removeremos hasta obtener una crema fina.
(17 de junio de 2019).
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